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为切实抓好学校食堂餐饮服务食品安全管理工作,充分保障广大师生饮食安全,近日,新北区市场监管局龙虎塘分局对辖区内的中小学食堂开展专项检查工作。
检查组重点检查学校食品安全责任、管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况,环境卫生及从业人员的持证上岗情况,采购索证索票、存贮加工及餐饮具洗消、食品留样、食品添加剂管理等方面的情况。对不规范之处现场要求限期整改。下一步,龙虎塘分局将进一步贯彻落实相关要求,通过专项检查和日常监督检查相结合,督促辖区内学校增强主体责任和自律意识,强化管理,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。